L'ensemble du contenu de ce cours est destiné aux étudiants Master I, génie des procédés. Il s'agit de l'étude des types de réactions chimique, ainsi le transfert de matière du gaz considéré comme réactif afin d'estimer le flux de ce dernier et le choix du réacteur polyphasique. La plus part des réacteurs industrielles sont polyphasiques.