معلومات مقرر دراسي

Le séchage a pour but d'éliminer par vaporisation le liquide qui imprègne un solide. Il est largement utilisé dans l'industrie chimique où il vient souvent en complément d'opérations comme la sédimentation, la filtration ou l'essorage. Il se pratique dans plusieurs cas:

• le liquide résiduel est incompatible avec la suite du procédé

• le produit humide se conserve mal (hydrolyse possible, modification de l'aspect physique par agglomération des grains)

• le coût du transport est plus élevé en présence de liquide

• le séchage permet outre l'élimination du liquide, la création de modifications de la structure interne du solide soit par exemple l'apparition d'une structure poreuse