Les TG sont une forme de stockage des AG : triesters d'AG. • Ils représentent la principale famille de lipides naturels.
Les corps cétoniques (acétone, acide acéto-acétique, acide bêta-hydroxybutyrique) sont des substances issues de la transformation des graisses en acétyl-coenzyme A par le foie.
- Teacher: sara sitayeb