connaitre les principes généraux des méthodes d'analyses microbiologiques des épices,
recherche et dénombrement de la flore fongique
- معلم: kridech souhila
le présent TP, rassemble les techniques horizontales pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive et le genre Bacillus, dans les produits céréaliers déstinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, par comptage des colonies obtenues sur milieu solide.
- معلم: kridech souhila